中国旅行へ行こう

北京のスイーツにはお楽しみがたくさんです。
中国旅行、２００８年夏季オリンピックを控えている事もあり今後注目される海外旅行先ですね。中国に限らずどこを旅行するのでも旅先での食事は大きな楽しみですね。
さらに食事のデザートもお国柄、土地柄があって、これも楽しみのひとつです。

中国のスイーツといえば、杏仁豆腐、ゴマ団子、マンゴープリンなどが思い浮かびますが、中国ではこれらを総称してティエンピンと呼ぶそうです。
これらのスイーツは日本だと中国料理店などで手軽に食べられますが、本場中国には、実は「食後のデザート」という習慣がないそうです。一般的には食後はレストランでも果物などが出てくるだけだそうです。

しかし、スイーツがどうしても食べたい場合などは、スイーツはスイーツだけで美味しいお店を探せば良いようです。
今回はオリンピックの開催でも注目を集めている北京のスイーツを見て行きたいと思います。

美味しいマンゴープリンを楽しめるのが、本場マカオ・香港からやってきた「東方大班」というお店です。
さっぱりしたプリンの中に熟した甘いマンゴーの実が入り、味にも量にも満足できそうです。
ちょっと大きすぎるかも、くらいのボリュームです。
このマンゴープリンは有名過ぎるためメニューには載っていませんが、注文すれば楽しめるそうです。

そして次に見て行きたいのが、北京のスイーツ「ナイラオ」です。このスイーツは南羅鼓巷という通りにある「文宇?酪店」というお店がお勧めだそうです。
このスイーツは白いお茶碗に、牛乳、砂糖、米酒を混ぜ固めた物で、酸味の弱いヨーグルトといような味です。
添加物の加えられていないので安心のできるスイーツといえそうです。
もともと遊牧民族の「満族」が作っていたこのスイーツは、清の時代には宮廷料理として出されていました。
そしてこのお店の同じく乳製品を使用したナイジゥエンという餡子入りのロールケーキも美味しいと評判です。
味は小豆餡入りのレアチーズケーキ風だそうです。
店のスイーツは家族の手作りで、テイクアウトもできるそうです。

今回はふたつのスイーツのお店を見てきましたが、広い北京には他にも美味しいスイーツのお店が沢山ありそうです。中国旅行の際は、ぜひ探索してみてください。
偶然見つけた店で美味しいスイーツを発見、などという事もあるかもしれません。
北京、中国旅行、食事に美味しいスイーツは付きませんがスイーツはスイーツで探すのが正道のようです。